Étiquette : cuisine végétarienne
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PINADINA AUX CHAMPIGNONS ET AU PARMESAN
Cela fait un moment que je n’ai pas partagé de recettes avec vous. Parfois la vie vous somme de vous arrêter et vous ordonne de prendre soin de vous. J’ai donc pris ce temps nécesaire pour apprécier de nouveau les moments simples qui et heureux que l’on appelle le bonheur ! Aujourd’hui, je suis allée […]
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LES SALADES DE L’ETE
Je vous l’avais promis, dans un de mes précédents articles, je vous partage un « medlet » de mes recettes pour survivre à la canicule que nous subissons tous cet été ! L’idée est de vous proposer des choses simples à faire, rafraichissantes et rassasiantes ! Les recettes sont faites pour une assiette, il faut donc multiplier […]
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TARTE AUX POMMES AUX FARINES DE KAMUT ET ÉPEAUTRE
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler des farines que j’utilise régulièrement dans ma cuisine. Elles ont remplacé la traditionnelle farine de froment (la fameuse T45) ! En effet, avec le temps la farine de blé ou farine blanche est devenue très indigeste. J’avais toujours le ventre gonflé et souvent des maux de ventre. J’ai même […]
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CROQUETTES VÉGÉTARIENNES AU QUINOA
Lorsqu’on est végétarien ou vegan, on doit faire attention à bien équilibrer nos assiettes et veiller à bien intégrer les protéines, des glucides, des lipides et des minéraux pour permettre à notre corps de fonctionner sans développer de carences. Je vous dis ça car il y a une dizaine de jours, j’étais en séminaire pour […]
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QUICHE AUX ARTICHAUTS, PARMESAN ET OLIVES
Vous sentez l’air chaud qui ne donne envie d’une salade bien fraiche ou d’un plat rapide que justement on peut accompagner de cette salade bien fraiche et colorée ? Pour moi c’est définitivement le moment où les tartes, les quiches et les gratins légers vont prendre place dans ma cuisine pour être accompagnées de divers […]
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RATATOUILLE RÔTIE
Ça y est la chaleur s’est installée en Haute Savoie pour mon plus grand plaisir ! L’occasion de préparer des plats qui sentent bon l’été… Et peut être les vacances. Étant toujours dans la nostalgie de mon road trip d’anniversaire (dans le sud de la France), je continue de tester des recettes que j’ai apprécié […]
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TARTE RUSTIQUE TOMATES, PESTO ET BURRATA
Vous avez remarqué comme le printemps tarde à s’installer en Haute Savoie ? Je vous dis ça car je reviens de vacances et je constate que dans le sud de la France, le soleil est au rendez-vous ! Bref, n’étant pas présentatrice météo je vais plutôt vous parler de cuisine. Parce que vous êtes là […]
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BONBONS PIMENTS DE HARICOTS BLANCS, FACILES & SANS GLUTEN
Hello! Vous avez remarqué comme ça sent bon le printemps ? Ces oiseaux qui gazouillent, ce beau ciel bleu… Ça me donne envie de ressortir mes petites robes et mes sandales et de cuisiner des courgettes et des tomates, des artichauts (même si c’est encore un peu tôt). Bref, j’ai envie de mettre un peu […]
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CHAÏ BANANA BREAD SANS GLUTEN
On a tous des lubies alimentaires… Certains bloquent littéralement sur du chocolat, d’autres sur le quinoa ou encore les cranberries…mais qui ne durent qu’un temps car une fois qu’on a trop mangé, on se dit qu’on doit faire une pause. Je suis sûre qu’il y en qui se reconnaissent, n’est-ce pas ? Pour ma part, […]
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MOELLEUX AU COCO HEALTHY ET SANS GLUTEN
Ce froid qui revient me donne toujours des petites envies de réconfort et de chaleur… Et quand je pense à réconfort je veux parler de saveurs sucrées ! Seulement voilà, je fais attention aux aliments que je consomme et surtout la quantité de sucre que j’absorbe. Vous avez dû remarquer que dans ce blog les […]
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