Étiquette : Recette vegan
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BONBONS PIMENTS DE HARICOTS BLANCS, FACILES & SANS GLUTEN
Hello! Vous avez remarqué comme ça sent bon le printemps ? Ces oiseaux qui gazouillent, ce beau ciel bleu… Ça me donne envie de ressortir mes petites robes et mes sandales et de cuisiner des courgettes et des tomates, des artichauts (même si c’est encore un peu tôt). Bref, j’ai envie de mettre un peu […]
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SOUPE DE POTIRON AUX SAVEURS DE BALI
A cette époque proche de mon anniversaire, je repense à ce merveilleux voyage que nous avons fait pour mes 40 ans dans ce paradis sur terre qu’est l’île de Bali… Et particulièrement à Ubud, ce canton au milieu de sa jungle, de ses magnifiques temples et de sa célèbre « monkey’s forest ». Seulement voilà, le froid […]
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SOUPE DE LÉGUMES D’AUTOMNE AUX SAVEURS HONGROISES
Les jours raccourcissent, le froid s’installe, on commence à allumer des bougies parfumées et à se faire un chocolat chaud ou un thé aux épices pour se réchauffer ? Pas de doute, c’est le moment pour démarrer la saison des soupes ! Je vous avais déjà parler de ma réserve d’épices… Ces poudres magiques m’aident […]
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KORMA DE POIS CHICHES
En plein rééquilibrage alimentaire, je vous partage mes recettes simples, rapides avec un indice glycémique bas et surtout les apports nutritionnels nécessaires pour prendre soin son corps. Lorsqu’on prend la décision de mieux s’alimenter (bio, local, etc.) on se rend compte que le budget peut vite s’envoler ! Je vous propose de capitaliser sur les […]
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TOFU CROUSTILLANT AU GINGEMBRE
Vous avez remarqué que certains aliments sont à la mode ? En ce moment c’est le chou fleur qui est sur le devant de la scène… Comme base de pâte à pizza, rôtie au miel ou encore croustillant. Bon, j’ai un aveu a vous faire, je n’aime pas le chou fleur cuit parce qu’il aura […]
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NAANS À LA FARINE DE KAMUT
Connaissez-vous la farine de Kamut ?.Il s’agit d’une des plus anciennes formes de blé. Cette céréale est également appelée « Blé Khorasan ». Si le Kamut est un cousin du blé, il ne contient que très peu de gluten. C’est parfait pour les personnes plus ou moins intolérantes (comme moi) mais hors de question pour les cœliaques […]
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